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摩臣平台线路 面条和菜一起焖,每周至少吃一次,孩子吃的香,都夸妈妈做的棒!

作者:匿名
2019-12-31 12:57:37人气:1173

摩臣平台线路 面条和菜一起焖,每周至少吃一次,孩子吃的香,都夸妈妈做的棒!

摩臣平台线路, 小区里一个妈妈开团蔬菜,是家里亲戚在郊区大棚里种的,看着豆角挺新鲜的,也一起团了一份。果然是从田里现摘出来的,看着很不错的样子,新鲜,嫩嫩的。有豆角自然是要做焖面,因为我家大女儿从小就爱吃焖面,几乎每周至少要吃一次。

焖面里不仅要放豆角,还要放猪肉和土豆,猪肉不需要太多,有肥有瘦,肥肉出油,调味增香,瘦肉补充营养,身体棒棒,把土豆炖的软糯,搭配豆角的香嫩,孩子们特别爱吃。

每次做焖面基本都是当晚饭,相对于我家早餐的品种多样化,晚餐我更喜欢简单省事的。因为孩子爸爸下班回来晚,我又要陪着老大写作业,又要照顾老二,有时候还要带着老二送老大去上课外班,同时还得把晚饭做好。所以晚上我的时间反而更紧张。做焖面就省事多了,通常 是接孩子之前把食材准备好,老大三点半放学,到家不到四点,吃点水果,看看作业都有哪些,先把需要我帮助的作业帮她一起完成,剩下的让她自己做。然后我就连陪着老二边做饭,一样一样做肯定没时间,焖面就省事了,不到半个小时就能搞定,老大作业写完正好可以吃饭。食谱奉上,看看这个做法你喜欢吗?

【豆角土豆焖面】

原料:猪肉、豆角、土豆、湿面条、食用油、姜、八角、盐、生抽酱油、冰糖、热水;

制作过程:

1、猪肉切片,土豆去皮切大块;

2、豆角去豆筋,掰两到三段就可以,不用刀切;

3、炒锅上火烧热,放食用油,把姜丝和八角放进去炸香;

4、把切好的猪肉片放进去翻炒,然后放进生抽酱油炒上色入味;

5、把土豆块放进去翻炒片刻;

6、加点热水,炖煮至水开;

7、水开后,把掰成小段的豆角放进去翻炒;

8、翻炒均匀,加少许盐,两粒冰糖;

9、再加入足量的热水,这次加的水要多,一般我会盖住食材,大火烧开,煮几分钟让食材入味;

10、盛出大约一半的汤汁,锅里留一半的量;这个时候锅里的菜基本快熟了;

11、把湿面条盖在食材上面,面条尽量要粗一点,这样才好吃,盖上锅盖;焖煮约三分钟;

12、打开锅盖,把之前盛出来的汤汁淋在面条上,并用筷子挑一下,尽量让面条都均匀的沾上汤汁;盖上锅盖,继续焖煮片刻,约三分钟左右;

13、面条熟透,汤汁渐少,用筷子挑散面条,不会粘连,面条熟透,土豆香糯,味道很香;

14、盛出装盘,可以上桌开吃了。这样一盘,主食和菜就都有了,而且味道很赞的。面条里浸满了炖菜的汤汁,口感筋道,吃起来香喷喷的。我家老大就经常要求妈妈做焖面,而且每次都能吃掉一大盘。荤素搭配,简单方便,营养美味,推荐给喜欢吃面食的小伙伴们。

多妈坚持分享自己的原创食谱,用简单食材制作出来的健康的家常美味,愿健康饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道,如果您喜欢我分享的食谱,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴,也欢迎您在评论区留言,一起分享您喜欢的家常美味!

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