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网赌两边投注 美团研究院:中国外卖产业呈现六方面特征

作者:匿名
2020-01-09 09:00:27人气:636

网赌两边投注 美团研究院:中国外卖产业呈现六方面特征

网赌两边投注,近日,美国使命研究所和中国饭店协会外卖专业委员会联合发布了《中国外卖行业调查研究报告(2019年上半年)》(以下简称《报告》)。报告显示,2019年上半年,中国外卖行业整体发展良好,市场规模保持快速增长。区域沉降、类别扩张、夜间经济发展、用户消费习惯和家庭小型化将成为外卖行业的新增长点和助推器。

报告显示,中国外卖行业有六大特点。

首先,中国外卖行业保持了快速增长。经过多年的发展,中国外卖行业已经形成了两大类:以美国外卖和饿面为代表的综合互联网餐饮服务平台,以及以肯德基和必胜客为代表的垂直餐饮企业。其中,垂直餐饮企业的外卖量仍然很小,落后于综合互联网餐饮服务平台。根据美国代表团公布的财务报告数据,美国代表团第一季度和第二季度的外卖营业额分别为756亿元和931亿元。结合市场份额数据,2019年上半年中国外卖行业规模约为2623亿元。2019年上半年,中国外卖行业增速放缓,但仍保持快速增长。预计2019年全年交易金额将从2018年的4613亿元增加到6035亿元,名义增幅为30.8%。在线渗透率预计将从2018年的10.8%升至2019年的14.2%。

第二,外卖消费以美味的食物和甜点饮料为主,外卖类别从餐饮扩展到非餐饮。据报道,人们越来越倾向于通过互联网餐饮服务平台,从更详细的购买内容角度来满足水果和甜点等日常需求、药品等紧急需求以及生日蛋糕和鲜花等节日需求。外卖不仅解决了人们的食物需求,而且正在扩大以满足人们多样化的生活需求。

第三,外卖行业的增长是由顾客数量的增加到顾客购买频率的增加所推动的,为行业发展留下了巨大的空间。根据该报告,美团审查平台上每个交易用户的平均交易次数在2017年为18.8次,2018年增至23.8次。美团点评平台2017年7月1日至2018年6月30日每个交易用户的平均交易量为21.4,2018年7月1日至2019年6月30日的平均交易量增加至25.5。

第四,外卖消费期从午餐和晚餐的双峰期扩大到全盛期,夜间消费订单比例显著增加。报告显示,在外卖产品种类越来越多、送货越来越快、送货方便、餐饮商家主动延长营业时间等多种因素的综合作用下,外卖消费时间开始从中午高峰和晚上高峰向全天扩展,夜间消费订单比例大幅上升。

第五,一线和二线城市是外卖食品的主要消费市场,以北方、上海、广州和深圳为主导。三线及以下城市已成为外卖食品行业的新增长点。外卖行业的发展在一定程度上反映了区域经济发展的活力。从2019年上半年美国外卖行业的经营数据来看,中国外卖行业发展的地区差异明显,表明三线及以下城市已经成为外卖行业新的增长点。广东、江苏和浙江位居全国前列,北方、上海、广州和深圳四个城市占订单的17.6%。

第六,80后和90后是外卖消费的主要力量。新一代消费者的崛起和家庭结构的小型化是外卖发展的助推器。外卖食品的主要消费集中在城市,以住宅区和办公楼为主要消费场景。外卖行业的蓬勃发展与新一代消费者的崛起和家庭结构的小型化密切相关。80后和90后是外卖消费的主要力量。家庭结构的小型化使得外卖服务不可或缺。

(编辑上官梦露)

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